原料

节瓜: ， 虾米: ， 粉丝: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 老抽: ， 麻油: ， 鸡粉:

步骤

1浸粉丝，浸虾米。节瓜削皮。切节瓜、姜、蒜。

2窝里热油， 放姜片、蒜粒，炒香。 放虾米炒香（虾米水留着）。

3待虾米炒香，下节瓜炒。等节瓜差不多熟的时候，加鸡粉、盐，继续炒一下。放虾米水，另外再加两饭碗水。盖盖子。

4待水滚了之后，加生抽，老抽，麻油调味.然后下粉丝。煮一会儿就可以上窝了。