【美腻甜品】樱花水信玄饼-超详细 0

原料

盐渍/蜜渍樱花: 4朵, 白凉粉: 8克, 开水: 200克, 白砂糖: 根据喜好添加

步骤

1樱花提前用水泡开。 ❤️: 1.樱花泡久一点,不然会有盐味,咸咸的不好吃。 2.樱花嫌弃花瓣的造型太难看,可以用牙签或者筷子轻轻拨动一下花瓣,造型会好看很多。

2称好白凉粉,倒进200克的水里,再根据自己喜好添加白砂糖。

3“白凉粉水”倒进锅里,小火煮至沸腾就可以盛进碗里。 ❤️: 如果你嫌麻烦可以直接用锅把白凉粉水倒进模具里,但是这样水会洒出来。

4白凉粉水先静至3-2分钟倒进模具里,先倒入一半,再快点放入樱花,用牙签摆好造型。 ❤️: 1.如果怕凝固就可以先把樱花放进去,再加入白凉粉水。 2.如果要静至三分钟,后面的动作一定要快快快,不然水会凝固。这是我整理出来的经验~因为薇妮我这次就有很多水凝固了,才做了2个球,2个半球。新技能☑️get

5模具用硅胶的比较好,用小漏斗把另一半部分的水信玄饼倒进去。我就是没倒满呀,错误的示范❌

6放在这儿半个小时或者一个小时,轻轻取出水信玄饼就好啦~美得心都化了~

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