豆腐: 1 块， 猪里脊肉: 1 块， 香菇: 2 只， 海天黄豆酱: 1 勺， 葱花: 适量， 生粉: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 榨菜碎: 适量
1猪肉和香菇绞碎成肉糜，拌入生粉。豆腐切块后用小勺挖洞。将肉末填入豆腐洞。
2不粘锅双面煎酿豆腐至微黄。
3黄豆酱，生抽，生粉，水，调酱汁。倒入锅中，小火勾芡收汁。盛盘，撒榨菜碎和葱花。
4加在米饭上吃很不错。