原料

挂面: ， 黄瓜: 2根， 西红柿: 2个， 芝麻酱: 2大勺， 蒜: 4瓣， 花椒: 一把， 醋: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量， 八角: 两个， 鸡精: 少许， 生抽: 少许， 油泼辣子: 根据个人喜好

步骤

1挂面煮熟捞出，加香油拌匀，放凉备用

2花椒水：花椒、八角熬水晾凉备用/蒜水：蒜加少许盐、鸡精、糖，捣成蒜泥，加凉白开/芝麻酱：两勺醤先加少许水拌匀，再分两次加水就稀释了，最后加香油拌匀

3黄瓜切丝，西红柿切小片

4面铺底放黄瓜、西红柿，依次加蒜水、花椒水、芝麻酱、盐、生抽、醋、香油、油泼辣子拌匀即可