原料
皮皮虾: 一斤, 蒜: 一头
步骤
1皮皮虾用水冲洗沥干
2蒜切成小小蒜块
3热锅热油 放入沥干的皮皮虾爆炒 皮皮虾变色倒入盆中
4热锅热油 放入切好的蒜末 如果喜欢辣可以加入红辣椒
5蒜末炒出蒜香味道再次倒入皮皮虾 让皮皮虾充分吸收蒜香味 用筷子捅捅皮皮虾的肚子 如果是比较硬就可以关火了 盖上盖子焖五分钟 盛出即可啦
6出锅啦
小技巧
因为皮皮虾本身有咸味我就没有放盐 如果是口味较重的可以放些许盐
皮皮虾: 一斤, 蒜: 一头
1皮皮虾用水冲洗沥干
2蒜切成小小蒜块
3热锅热油 放入沥干的皮皮虾爆炒 皮皮虾变色倒入盆中
4热锅热油 放入切好的蒜末 如果喜欢辣可以加入红辣椒
5蒜末炒出蒜香味道再次倒入皮皮虾 让皮皮虾充分吸收蒜香味 用筷子捅捅皮皮虾的肚子 如果是比较硬就可以关火了 盖上盖子焖五分钟 盛出即可啦
6出锅啦
因为皮皮虾本身有咸味我就没有放盐 如果是口味较重的可以放些许盐