意式香草芝士饼干-Italy Herb and Cheese Biscotti

原料

中筋面粉1杯半: , 意大利香菜1勺(我用的混合好的),里面有罗勒,欧芹,牛至: , 烘焙泡打粉1小勺 黄油100g,帕马森parmesan芝士粉1/4杯: , 海盐1小勺: , 细砂糖1大勺,鸡蛋2个,室温: , 水2大勺(备用):

步骤

11.黄油切小块,温室软化 2.面粉和干香菜,泡打粉,海盐混合好 3.把软化好的黄油和帕马森芝士混合好,然后加入鸡蛋,用打蛋器大匀(我自己没什么耐心,打的不够匀) 4.加入面粉,混合即可,如果觉得面团干的话就加点水(我没加) 5.面团整成长方形的2条,180度的烤箱,中层烤30分钟(这个根据烤箱烤箱的不同,时间做适当的加减) 6.30分钟后取出面团,冷却后,切块,差不多1cm宽左右,入烤箱,继续烤10分钟,烤好的饼干在网架上完全冷却后再装罐保存

2一定要在凉架上放凉,不然有热气没散透的饼干会软掉,不好吃的 这么看我切的还真厚,什么刀工啊~

3找个好看的盒子装起来吧


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