春笋: 一把, 香菇: 2朵, 猪肉: 一小块, 面条: 适量, 葱: 3根, 蒜: 3颗
1食材合影
2春笋去皮,过沸水;猪肉切丝,盐、老抽、料酒腌制;香菇切片;葱蒜切碎;面条煮8分熟;
3放油,大火爆香蒜蓉,放肉丝炒熟
4放春笋、香菇,加盐,少量糖,翻炒半熟
5加面条翻炒
6加生抽、老抽,翻炒均匀
7撒上葱花,出锅了!
8香菇和春笋,吸了点肉汁,真是无比鲜美~