家庭自制拿铁

原料

咖啡粉: , 全职奶粉: , 法压壶: 一个, 拉花杯: 一只, 电动打奶器: 一只

步骤

1基本用到的器具。

2将咖啡粉加入法压壶中,加入96度开水,基本用电热壶烧开后,稍等片刻,便可加入

3咖啡粉冲泡约三到四分钟,时间过长,咖啡口感容易偏酸。如果你冲泡的量较多,一杯喝不完,请先将咖啡倒出到别的容器中储存。

4在等待咖啡冲泡的过程中,正好可以来打奶泡。奶泡打到软腻即可。

5将咖啡倒出到杯子中。我选取了玻璃杯,可看见奶泡咖啡的分层情况。

6将奶泡倒入咖啡中

7因为法压壶冲泡的咖啡没有咖啡机做出的意式浓缩油脂丰富,无法拉出花来,但也可以在奶泡上钩出简单的图案

小技巧

1.法压壶冲泡咖啡,时间以三到四分钟为佳,时间过长,咖啡口感容易偏酸。 2.打奶泡的牛奶应该选用全脂奶粉,不然打不出奶泡。如果你选的是盒装的全脂牛奶,打奶泡前请加热到六十度左右最好。


相关菜谱

  • 拿铁
  • 拿铁
  • 西瓜拿铁
  • 香蕉拿铁
  • 冰拿铁
  • 红薯拿铁
  • 可可拿铁
  • 简易拿铁
  • 红茶拿铁
  • 拿铁咖啡
  • 红薯拿铁
  • 拿铁咖啡
  • 草莓拿铁
  • 拿铁咖啡
  • 豆浆拿铁
  • 绿茶拿铁
  • 绿色拿铁
  • 拿铁咖啡
  • 玫瑰拿铁咖啡
  • 黄豆粉拿铁
  • 焦糖冰拿铁
  • 桂花拿铁咖啡
  • 玫瑰红茶拿铁
  • 玫瑰分层拿铁
  • 红薯肉桂拿铁
  • 棉花糖拿铁
  • 抹茶拿铁
  • 紫薯拿铁
  • 抹茶拿铁
  • 芝士拿铁
  • 幼滑拿铁
  • 抹茶拿铁
  • 拿铁咖啡蛋糕
  • 玫瑰红茶拿铁
  • 抹茶拿铁