原料

蒜薹: 适量， 鸡蛋: 一个， 凉粉（甜菜汁凉粉）: 一块， 生抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1甜菜汁凉粉一块（普通凉粉也行）

2凉粉和蒜苔分别切好

3准备鸡蛋一个，

4先炒鸡蛋，再蒜苔和凉粉一块炒，在起锅前调入一点生抽，盐，鸡精，再翻炒几下就可以出锅了，（过程图忘记拍了）?

5美味的炒凉粉，?这一盘我一个人在家其实是直接把它当作饭给吃了，哈哈?，

6再来一张?

7?

8美味?

9来一口尝尝吧！?

小技巧

凉粉容易粘锅，所以建议用不粘锅来炒，?