原料

三文鱼: 1条， 姜: 5片切丝， 大蒜: 5瓣， 小米椒: 4个， 花椒: 一小勺， 酱油 醋: 各两勺， 糖: 一勺

步骤

1在鱼表面抹一点盐 腌5分钟

2鱼的表面划开一些 放入辣椒花椒大蒜姜丝酱油腌制15分钟

3放入油锅煎炸 注意不要把腌鱼的汁倒入 不然会糊

4反面也炸一下

5炸到鱼皮变成很好吃的样子时就可以加开水煮了

610分钟出锅 小熊说一定要摆两片叶子ʕ •ᴥ•ʔ

小技巧

因为这边的炉子是电炉不是明火 所以温度较低 煮鱼时时间可相对减少