原料

去皮胡柚: 500克， 去棉絮皮: 20克， 碎冰糖: 180~200克

步骤

1胡柚用盐抹过洗净

2皮去掉白色的"棉絮"

3撕碎皮入锅

4果肉去核

5果肉入主锅

6放入碎冰糖

7盖上网锅，20分钟，速度2，Varoma

820分钟后的状态

910~20秒，速度10，打磨成酱

10出锅