原料

山楂: 300克， 老冰糖: 150克， 水: 150克

步骤

1山楂洗干净，去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切开去掉核，若是为了保持完整性，那就去找一个钢笔帽吧，看到钢笔帽后你就知道该怎么用了，呵呵，你懂得~~俺不称钢笔，俺用的是油笔管~~~~

2去核的山楂，放入砂锅里，倒入清水，放入老冰糖（老冰糖又称多晶冰糖，比那种普通的单晶冰糖好太多，中药里要用的就是这种,如果喜欢吃酸点的，可以少放点冰糖）

3在火上大火烧开转小火，炖30分钟，等汤汁收紧即可

小技巧

1.山楂含酸多，最好不要用铁锅做~~~会发黑氧化的说…… 2.最好用老冰糖，功效不一样的 3.消食解腻这可排第一啊，比什么健胃消食片可强多了，这不是药，是药三分毒啊~~~~