原料
意大利面: 适量， 橄榄油: 适量， 牛奶: 适量， 牛排: 1块， 蒜: 1瓣， 黑胡椒: 适量， 菠菜: 适量， 盐: 适量， 淡奶油: 适量， 牛排汁粉末: 适量
步骤
11.腌制牛排1小时 牛排正反两面撒上盐，黑胡椒粉，涂抹橄榄油（牛排清洗后用厨房用纸将水吸干）
2洗净菠菜叶，去茎只取叶子。将叶子放入沸水中焯一分钟左右。沸水中加少许盐和橄榄油。 将焯好的菠菜叶沥水
3用搅拌机菠菜叶与牛奶绞碎。同时加入黑胡椒粉。
4煮意大利面：将水煮开（加盐）。根据需求加入意大利面。煮到半熟捞起沥干。可以边煮边尝。
5锅中放入少量水搅拌，水沸腾加入淡奶酪至有泡泡。加入搅碎的菠菜叶。
6将沥干的意大利面倒入菠菜汁中。搅拌到每条面上都有菠菜碎。捞起放入餐盘。
7接下来煎牛排。锅中不需要加油。正反两面各煎1分钟。根据个人需求调节。
8制作牛排汁。我用的是同事德国带回来的快速牛排汁做法。250Ml 水，2勺粉末。
9牛排放入餐盘，浇上汁。
小技巧
跟多都是根据感觉放的调料。大家姑且看看吧。
