原料

蛋白: 160g， 细砂糖: 80g， 黑巧克力币: 80g， 淡奶油: 45g， 低粉: 45g， 淡奶油➕细砂糖:

步骤

1巧克力币隔水融化

2淡奶油煮沸

3将煮沸的淡奶油加入到融化的巧克力中，搅拌均匀

4蛋白➕细砂糖打发好

5蛋白分三次加入到巧克力中搅拌均匀，加入低粉拌匀！倒入模具！震模具！入炉！150度烤30分钟！

6装饰淡奶油，淡奶油➕细砂糖打发，甜度自己掌握！蛋糕分层装饰！

7开吃