原料

鸭腿: 2只， 姜: 适量， 蒜: 3片， 白糖: 适量， 柱候酱: 适量， 生抽、老抽: 适量， 料酒: 适量， 陈皮、八角: 适量， 水: 适量， 米醋: 适量

步骤

1切鸭腿、姜、2片蒜

2下锅炒，放一勺白糖、柱候酱、陈皮八角

3放料酒、生抽调味，老抽调色

4翻炒，至颜色均匀

5加水，我换了个平底锅

6焖20分钟左右，自己把握

7出锅，很入味。老公和女儿很爱吃。最后一步：蒜头1片切碎放进米醋里，蘸着吃。