藕: 1支， 生抽: 1小勺， 醋: 2小勺， 糖: 3小勺， 鸡精: 少量、可无， 盐: ， 小葱花: ， 水淀粉:
11.藕叮炒水，约2分钟，时间别太长，否则不脆
2热油，下藕叮快炒，倒入调好的汁，翻炒
3料汁的碗里放入淀粉，少量水、勾芡
4快速翻炒、撒葱花，起锅