简介

传统的大酱汤多为蔬菜，我们改良一下，材料随意。

原料

香菇，豆腐，胡萝卜，洋葱，五花肉，大酱

步骤

1. 五花肉放入生抽，盐和料酒入味 2. 豆腐，胡萝卜，香菇分别切成块状；洋葱切丝 3. 汤锅中倒入少许热油，放入五花肉煸炒熟后，以此放入洋葱，胡萝卜和香菇翻炒 4. 锅内倒入鸡汤或者清水，没过食材，大火煮开后小火煮20分钟 5. 将大酱放入锅中调味 6. 上层放入豆腐块儿，再煮10分钟后关火