柠檬蜂蜜(蜜渍柠檬)

原料

柠檬: 3个, 蜂蜜: 勺, 密封罐: 1个, :

步骤

1将容器洗净、擦干,确保无油无水,这样才能保证柠檬蜂蜜水保存时间长

2用粗盐处理一下柠檬的外皮,搓掉柠檬上的蜡,再将柠檬洗净擦干,也可以用盐水泡柠檬30分钟然后擦干

3柠檬切成薄厚适中的片状,如果柠檬有核,记得把核弄掉,否则蜂蜜柠檬水容易味道发苦

4在容器先铺满一层蜂蜜,再放一层柠檬,以此类推,直至把容器装至九分满,因为柠檬在腌制的过程中会出水,也会占用容器的体积

5将容器盖子盖上,放入冰箱中,三天后就可以饮用,可以中途按照上述方法添加蜂蜜和柠檬


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