原料

土豆: 根据人数多少而定，一个大的或者两个小的， 鸡翅: 每人三个到四个， 小青菜或者西兰花: 适量， 黑胡椒汁: ， 盐: ， 胡椒: ， 姜粉: ， 淀粉: ， 牛奶: ， 黄油: ， 香菜:

步骤

1土豆去皮，切成土豆片，放进蒸锅大火蒸20分钟，以筷子能很容易的戳动为标准。

2用适量的盐和姜粉腌制鸡翅十分钟

3将腌制好的鸡翅放入煎锅中煎熟，然后倒入适量黑胡椒汁小火继续煎，以入味！

4鸡翅做好后取出装盘，此时土豆泥也蒸好了，取出后用叉子压成泥，加入适量的牛奶，黄油，胡椒，盐，搅拌均匀！

5土豆泥挖出装盘，用两片香菜叶放在土豆泥上做装饰！

6小青菜或西兰花用开水烫熟后摆盘！