原料

白菜（小颗的不要太大）: 一颗， 淀粉: 适量， 陈醋: 一勺， 白醋: 一勺， 干辣椒: 六个， 花椒: 适量（我放的20粒左右）， 油: 适量， 盐: 适量， 味极鲜酱油: 一勺， 蒜: 两瓣， 白砂糖: 两勺

步骤

11.白菜或娃娃菜洗好对半切开，2.干辣椒切成两段，花椒20颗左右，蒜拍烂，然后3.拿一个碗装好两大勺淀粉、盐、糖、味极鲜、陈醋、白醋再往碗里加四分之三的清水接着搅拌均匀，待用。

2开火热锅凉油放干辣椒，花椒，蒜炒出香味来

3然后加水和调好的一碗酱汁烧开

4汤烧开后加入白菜

5盖上锅盖闷一会儿

6最后开盖关火装盘。（开盖后可以先尝尝汤味根据个人口味可以随意调整）

7开吃吧！?

小技巧

1.炒干辣椒，花椒和蒜的时候小火不要大火不然会炒焦。 2.白菜不要太大个