娃娃菜: 一颗， 胡萝卜: 半个， 鲜酱油: 2勺， 蚝油: 1勺， 盐: 1勺， 鸡精: 半勺， 糖: 半勺， 尖辣椒: 一个， 蒜头: 2瓣
1娃娃菜小颗切好洗净，胡萝卜洗净切成条，尖辣椒切好备用，蒜切片
2锅内加油烧至六七成热，放入蒜和辣椒，煸香
3加入胡萝卜条炒至五六成熟
4加入娃娃菜，翻炒差不多均匀后加入小半碗水
5一边继续翻炒，一边加入酱油、蚝油、盐，鸡精、糖调味，翻炒均匀出锅。
1、尖辣椒油煸后，不会很辣。 2、我用的酱香鲜酱油，会有点咸味在，所以我加的盐比较少 3、能吃辣的也可以留出一半的辣椒中途直接加入，另还可以加些老干妈 4、以上纯属个人瞎琢磨，欢迎探讨，增长厨艺