原料

味噌: 1包， 豆腐: 1盒， 干海带牙: 1把， 老姜: 少许

步骤

1把嫩豆腐（不要用老豆腐）切块。把干海带芽用凉水泡十分钟。

2冷水加少许老姜，开大火煮开。转小火放入海带牙，大约五分钟。海带牙很嫩，时间不易长。

3加入豆腐，味噌料，大约五分钟。关火。

小技巧

干海带牙是很懒的小海带，不是一般的大海带。我买的是日本产的。