原料

猪手: ， 莲藕: ， 花生: 50g， 玉米: 一棒， 香叶: 2片， 姜: 一小块， 八角: 一瓣， 花椒: 5粒， 盐: 若干

步骤

1将切好的猪手块用开水汆烫一下，去异味。淋干水分备用。

2将莲藕和玉米切块，生姜切片备用。

3砂锅加开水将猪手块和姜片、香叶及所有调味料放入，小火炖一个小时。

4加入藕块和花生，小火炖半小时。

5加入玉米块，再炖十五分钟，出锅。