鸡蛋: 4只， 低筋: 73克， 白糖: 70克，15克蛋黄，55克蛋白， 水: 45克， 玉米油: 50克， 葱: 少许， 芝麻: 少许， 肉松: 随自己就可以， 盐: 少许
1蛋白分离，天气热可以先冰冰箱，在配料
2蛋黄加入15克糖，打匀，再加入玉米油和水，搅拌均匀，面粉过筛，加入，再拌好蛋黄糊
3接着烤箱195度预热（烤箱不同，温度不同）
4打蛋白。糖分三次加入，打到小弯勾。
5蛋白与蛋白混合。
6倒入烤盘，先180度2至3分钟，再拿出撒入葱和芝麻，再180度13分钟，最后两分钟可以调高上管温度，至烤出颜色。
7最后出烤箱，不确定有没有烤熟，可以用牙签扎一个小洞，看有没有蛋糕糊带出，
8放至温热，涂上沙拉酱，放入肉松