原料

鱼丸: ， 磨菇: ， 茭白: ， 胡萝卜: ， 大蒜: ， 盐:

步骤

1鱼丸，磨菇，茭白。胡萝卜

2茭白，胡萝卜洗净切片

3大蒜切段

4滚水焯过茭白，胡萝卜，沥干水分

5蘑菇洗净切片再冲洗，浸泡十分钟。(为了炒出来不发黑)

6热锅热油煸炒蘑菇

7倒入茭白胡萝卜煸炒。加盐

8最后加鱼丸烧会儿，洒上大蒜段装盘