原料

土豆: 1.25千克， 黄油: 30克， 青葱: 4根， 腌酸黄瓜: 100克， 瑞士干酪 Gruyere Cheese: 175克， 海盐: ， 现磨黑胡椒:

步骤

1煮一锅沸水，将土豆切块放入水中（可不去皮），加盐，将土豆煮软后捞出沥干。 加入黄油，将土豆碾碎成泥备用

2将青葱和酸黄瓜切碎，放入土豆泥中，根据自己口味加盐和黑胡椒调味

3最后将瑞士干酪擦碎，拌入土豆泥，搅拌均匀即可。