原料

面粉: ， 鸡蛋: ， 虾仁: ， 鱿鱼: ， 盐: ， 葱花: ， 清水:

步骤

11、将面粉与清水混合 2、将鸡蛋混入面糊中，加盐搅匀 3、葱切成葱花倒入面糊中

24、鱿鱼切碎，倒入面糊中 5、将鱿鱼、葱花等与面粉糊搅拌均匀 6、虾去皮去头去虾线，从中间剖开，切薄片。

37、油锅做热，转小火，倒入面糊，摊成饼状 8、将鲜虾整齐的摆在面饼上 9、盖上锅盖煎至金黄色熟透后出锅即可食用。

小技巧

1、鲜虾一定要从中间剖开切成薄片，这样才比较容易熟。 2、我煎的面饼只煎了一面，亲们可以自行掌握火候，两面煎也是可以的，时间略短一点。