芥兰: 6颗， 粿条: 3人份， 番茄: 1～2个， 瘦肉: 适量， 虾仁: 适量， 酱油: 1勺， 沙茶酱: 1～2勺， 盐: 适量， 淀粉: 1勺
1瘦肉切片，用淀粉 沙茶酱 酱油腌一会
2虾仁去壳
3番茄 芥蓝切好
4下点蒜蓉把瘦肉炒至八分熟捞起
5再炒虾仁，后捞起
6番茄 芥蓝一起炒，加适量盐
7芥蓝七分熟时把瘦肉 虾仁倒回锅，下粿条翻炒两分钟左右
8按个人口味，最后可下点酱油或者老抽上色，起锅！
前面我用食用油，中间炒芥蓝时，我用了一点猪油