原料

鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)

步骤

1，鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块 2，香菇片成片，青菜用刀切成段 3，锅中放油，倒入葱姜爆香 4，放入鲫鱼，两边煎好 5，倒入适量的水 6，加入一勺子猪油，和料酒 7，再加入白醋，煮至汤变白 8，最后，放入香菇和青菜熟后，倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅.