原料
牛肉: 一斤左右， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 三分之一个， 咖喱: 一小块（根据自己）， 姜: 2片， 盐: 适量， 料酒: 适量， 卤肉干料: 少许
步骤
1牛肉冷水入锅焯水 去除杂质 另外烧水放葱姜辣椒盐料酒干料少许放牛肉煮7分熟 我用电饭锅焖了半小时
2空余时间准备好各种配菜 开始炒先热锅放油 煸炒葱姜 放入洋葱 接着是土豆炒后放盐 放胡萝卜 继续炒 紧接着将煮过的牛肉放入 加料酒焖一会儿 然后将之前煮过牛肉的汤过滤掉各种配料倒入 加入咖喱让其融化 煮沸倒入电饭锅煮20分钟左右
3我能吃两大碗饭的咖喱土豆牛肉?
小技巧
咖喱类食物我觉得放第二天吃会更好吃 更入味 一碗米饭?淋上一大勺咖喱土豆牛肉 好吃到飞起
