原料

平菇: 3片， 白菜: 6片， 木耳: 8朵， 葱: 半根， 蒜: 2瓣， 盐: 适量， 耗油: 1勺， 生抽: 适量， 老抽: 少量， 花椒粉: 适量， 水淀粉: 少量， 油: 适量

步骤

1白菜切丝，平菇手撕成条；蒜，葱切末

2热锅，倒入油，油热后放入葱蒜末爆香

3倒入平菇白菜和泡发好的木耳，翻炒片刻后加入盐，花椒粉，耗油，生抽，老抽，翻炒至白菜出汤，变软，淋入水淀粉，翻炒几下出锅~

4平菇是我的最爱，家常小菜希望大家喜欢~

小技巧

木耳可用温水泡发，泡发速度会加快 此菜不用加水，白菜会炒出汤汁