烤南瓜 / Potimaron Rôtis

原料

南瓜: 1kg, 土豆: 4个, 橄榄油: 4大勺, 大蒜: 1头, 迷迭香: 1束, 百里香: 1束, 盐: , 黑胡椒:

步骤

11,洗干净南瓜、土豆(我不爱削皮~),烤箱预热180°

22,用勺子把南瓜瓤刮下来,把南瓜土豆切成喜欢的形状,大蒜用刀狠拍一下

33,把步骤“2”中的食材都放进烤盘中,再加上橄榄油、迷迭香、百里香,和1小杯水

44,盖上锡纸包裹紧,烤1h15,拿出来撒入一小勺盐,把汁水倒出来

55,烤箱降温到150°,去掉锡纸,再烤1h

66,取出后再撒入黑胡椒和盐,吃的时候把汁水淋上去即可

小技巧

1,根茎类蔬菜随心放~ 2,如果不当天吃,可以做到步骤4后,把烤盘留在烤箱里,第二天再开始步骤5


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