原料
高筋面粉: 200g, 酵母: 5g, 抹茶粉: 5g, 鸡蛋: 10g, 糖(面团): 20g, 盐: 5g, 黄油: 20g, 糖(红豆馅料): 按自己的口味添加, 红豆: 100g
步骤
11.将面团材料全部混合,直到面团表面光滑。
22.放在室温38℃以上的地方发酵1小时20分钟。
33.红豆煮烂,加糖,煮致粘稠。
44.将面粉排气。
55.红豆泥揉捏成球。
66.将红豆包入抹茶面皮(手法用雪媚娘的手法)。
77.将面包放入烤箱上下450℃,烤20分钟即可。
高筋面粉: 200g, 酵母: 5g, 抹茶粉: 5g, 鸡蛋: 10g, 糖(面团): 20g, 盐: 5g, 黄油: 20g, 糖(红豆馅料): 按自己的口味添加, 红豆: 100g
11.将面团材料全部混合,直到面团表面光滑。
22.放在室温38℃以上的地方发酵1小时20分钟。
33.红豆煮烂,加糖,煮致粘稠。
44.将面粉排气。
55.红豆泥揉捏成球。
66.将红豆包入抹茶面皮(手法用雪媚娘的手法)。
77.将面包放入烤箱上下450℃,烤20分钟即可。