猪肉馅: 1斤， 芹菜: 一棵， 葱姜: ， 料酒: ， 白胡椒: ， 鸡精: ， 生抽: ， 香油:
1肉馅中放入料酒朝一个方向搅拌
2再放入白胡椒、鸡精、白糖搅拌
3放入生抽，分三次放入每次放入后进行搅拌
4放入葱姜、香油搅拌、如果肉馅太干的话可以放入少量食用油，直到搅拌出肉浆
5将芹菜切成沫，然后放入少量盐，等芹菜出水后将芹菜挤干放入肉馅中搅拌均匀
6用买的手工擀的饺子皮包好
7煮饺子：注意煮开后放入凉水直到再次煮开就可以了