豇豆小鱼仔面

原料

豇豆: , 白醋: , 酱油: , 盐: , 鸡精: , 海南小鱼仔干:

步骤

1豇豆切小丁,姜蒜拍成末

2热油锅(少放油),煎熟小鱼仔。喜欢吃脆的可以煎到颜色发黄

3油锅爆香姜蒜,下豇豆,翻炒两三下,放入醋和酱油,翻炒

4加盐,然后热开水下锅煮软豇豆

5放鸡精,出锅,倒在煮好的面条上

小技巧

味道有点酸酸甜甜,小鱼仔很脆,第一次尝试这样的做法,还可以,哈哈~


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