原料

大蒜薄片: 2片， 洋葱: 1/4， 卷心菜叶: 适量， 番茄: 1个， 色拉油: 少许， 味之素或浓汤宝、高汤: 少许， 冷米饭: 适量， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 芝士粉: 少许， 黑胡椒: 少许

步骤

1准备工作，大蒜切薄片，一两片就行。洋葱切细丝。卷心菜去硬梗，随意切。番茄切小状滚刀块。

2选择深一点的炒锅，锅热后放少量色拉油、蒜片爆香。

3洋葱放入略炒，加入卷心菜一起翻炒，直到卷心菜颜色略通透，加适量水，水量最好能稍稍超过所有食材，水量决定着稀稠程度，还是看个人喜好吧，我喜欢稀一点的，因为米饭容易发胀）

4放入味之素高汤之类的调味，直到卷心菜煮软。

5加入番茄和米饭，放入少许盐，胡椒粉、调味，再次煮开就行。

6起锅后，碗内撒入少许黑胡椒和芝士粉即可开动！