简介

1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；2. 排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

原料

排骨，萝卜，姜片、八角少许，盐少许，胡椒粉2克，清水适量

步骤

1.排骨与姜片，一起放入冷水煮到沸，然后捞出排骨备用；这个过程可以去除排骨的血腥味。 2.排骨一次加足清水，加入切好的萝卜块，大火煮到滚转小火继续煲40分钟。 3.排骨软烂时，加入盐、胡椒粉调味即可。