鸡脯肉: ， 芹菜: ， 胡萝卜: ， 白芝麻: ， 盐: ， 花椒粉: ， 13香香辣粉: ， 香油:
1将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，使肉质松散
2用手将鸡脯肉丝成丝，待用
3东北大芹菜切丝，胡萝卜切丝，在沸水中烫过，捞起放入冰块水再捞起用手大力挤干
4把芹菜丝，胡萝卜丝，鸡肉丝，白芝麻放在容器中，加盐，花椒粉，13香香辣粉，香油，拌匀即可