猪肉: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 大料: ， 太阳岛香辣酱: ， 十三香炖肉料: ， 辣椒: ， 老抽: ， 生抽: ， 盐: ， 蚝油: ， 料酒（白酒）:
1冻肉切片，清水煮沸，捞出后洗掉残渣
2重新加水上锅，加入调料，多放盐和老抽
3沸腾之后，小火慢炖入味
耗费时间较长，隔几分钟照看一下，我又往锅里加了乌鸡（人参乌鸡汤里的整只鸡，舍不得扔掉）和鸡蛋