西兰花: 500g， 虾仁: 250g， 蒜: 少许， 橄榄油: 少许， 盐: 少许， 料酒: 少许
1西兰花一朵，洗净切小、盐水浸泡半小时；再过道水 备用
2鲜虾去壳、去虾线；腌制备用
3热锅起油、放入适量蒜泥 爆香；后放入腌制好的虾仁 待虾仁变色；再加入西兰花一同爆炒；加入适量盐调味。起锅
4清爽可口的虾仁西兰花！