土鸡炖海参

原料

鸡肉: 500g, 海参: 200g, 香菇: 50g, 红豆: 10g, 芸豆: 10g, 黑豆: 10g, 花豆: 10g, 枸杞: 10g, 党参: 5g, 生姜: 50g

步骤

1将鸡肉洗净,装锅,放入香菇,海参,豆子,党参,生姜和枸杞

2加清水至淹没食物,大火煮沸

3过滤掉血沫,小火炖1小时,喜欢吃软一点的可以炖1个半小时

4海参自带的盐份就可让汤具有盐味,同时香菇和豆子将鸡汤的油份吸收,使鸡汤香味浓郁,入口滑而不腻,喜欢吃鸡的朋友可以试试,海参炖土鸡汤,口感很好。


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