原料

折耳根500克、棒子骨700克、老姜1个、大葱2节、盐。

步骤

1、棒子骨洗净，在开水里，把血水煮了、捞出，重新起锅熬汤，加入老姜（拍破），大葱白2节。折耳根洗净，折成10厘米长的即可。 2、棒子骨熬到汤发白的时候就把折耳根放进去一同煮。 3、折耳根熟了就放盐，起锅。