原料

料酒: 一勺， 盐: 一勺， 大虾: 五只， 椒盐: 两勺

步骤

1把虾开背去除黑线，放料酒，盐腌制十分钟

2锅中放油，烧热。将腌制的虾吸干水分，下锅中小火炸，捞出，复炸第二次。

3出锅撒椒盐即可！