紫菜: 适量， 虾皮: 适量， 鸡蛋: 1个， 香油: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量， 蚝油: 一滴， 猪油: 适量
1锅内烧水，水沸腾后放入适量的猪油，融化后倒入紫菜，虾皮，稍微煮一会儿
2鸡蛋打碎，倒入适量清水搅拌，倒入沸腾的锅中一圈，先不要翻动，差不多凝固了再搅拌下。
3放入适量盐，一滴蚝油，起锅前淋入香油，香葱
4okay 好好享用吧！