超简蛋包饭

原料

米饭: 看胃口, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜: 适量, 蚕豆: 适量, 火腿肠: 适量, 肉末: 少量, 番茄酱: 看口味, 生抽: 少量, 盐: 少量, 油: 适量

步骤

1事先准备好各种丁,可以根据自己喜好加量,打好鸡蛋,鸡蛋里加少许盐

2各种丁入锅炒,胡萝卜可以先炒,熟的慢,然后加入肉末、蚕豆、火腿肠

3炒的差不多就可以加入米饭,切记小火,不然容易糊,调味我建议加生抽,比较容易入味,不用担心吃到一坨盐,?

4重新热锅煎蛋饼,小火,待差不多了就可以关火用余温在烘下蛋皮

5直接出锅包饭

6装盘就可以发挥自己的聪明才智了

小技巧

花生妈妈推荐用小火,因为火大会控制不好,容易焦容易糊 少盐,用番茄酱调味,相信喜欢吃蛋包饭的仙女们肯定喜欢番茄酱


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