红烧番茄培根土豆

原料

土豆: 适量, 培根: 适量, 番茄酱: 少许, 蒜: 半瓣, 八角: 两个, 青椒: 一个, 红干椒: 少许, 盐: 适量, 酱油: 适量, 糖: 适量, 鸡精: 适量, 雕粉: 适量, 水: 少许, 香菇: 一个

步骤

1备料        土豆、培根、香菇、蒜切块,青椒切圈。

2下锅   先放油,微沸,然后依次放八角、红干椒、蒜块、香菇块、青椒圈,然后放土豆块和培根块。

3加调味品    放入适量盐、糖、酱油,并上色。

4烹熟      加水,没过土豆即可,然后盖上盖子焖煮十分钟。

5烧制   等汤汁剩少许时,加入番茄酱翻炒,同时加入少量鸡精,再翻炒一会,即可出锅。

小技巧

土豆块切好后要用水泡著,烹煮时间的具体时间应土豆块是否焖熟而定,番茄酱不宜过多。


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