步骤一: ， 鸡胸肉: 1整个， 盐: 适量， 步骤二: ， 葱: 适量， 姜: 一块， 蒜: 2粒， 红干椒: 适量， 麻椒: 适量， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 半根， 郫县豆瓣: 1勺， 步骤三: ， 酱油: 一大勺， 糖: 1小勺， 陈醋: 1勺， 水: 小半碗， 盐: 适量， 淀粉: 1大勺
1肌肉切丁，加入盐腌制，放入淀粉搅拌均匀，锅内放油划开，炒熟或炸熟盛出备用~
2锅内少许底油，依次放入步骤二的食材（胡萝卜，黄瓜切丁）胡萝卜及黄瓜炒熟后加入豆瓣酱，炒出红油~再放入鸡丁翻炒
3步骤三调料混合成鱼香汁，直接放入锅内翻炒收汁即可~
配料胡萝卜黄瓜，根据自己喜好可以调整袄~