鸡胸肉: 1块， 青椒: 2个， 蒜: ， 酱油: ， 豆瓣酱: ， 蛋清: ， 生粉: ， 料酒:
1鸡胸肉切成条状。用鸡蛋清，生粉（一勺），酱油（一勺），料酒（一勺）倒进鸡肉里按摩入味。腌制10-30分钟
2青椒切成条状，蒜切片。准备好豆瓣酱一勺
3油烧热，现将蒜瓣炒香，小火将鸡肉炒至8成熟。出过。将青椒下锅，炒至6成熟的时候加豆瓣酱，加一勺酱油。继续炒。青椒逐渐变软的时候将鸡肉下锅，一起翻炒
4最后加适量盐，出锅即可。
豆瓣酱是入味的好贴士