扁豆丝炒肉丝

原料

猪肉: 30克, 扁豆: 半斤, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 葱: 一点点, 盐: 2克

步骤

1扁豆切成细丝

2猪肉切丝,葱切成葱花

3倒油,放葱花炒出香味

4放入肉丝,加少许生抽炒变色,倒出来一会用

5在往热锅里倒一点点油,放入扁豆丝,炒软以后倒入刚炒的肉丝,加生抽少许,盐少许,继续煸炒一会,倒一些水,水量见图片,盖锅盖中火焖一会,把水焖完。

6锅里没有水时,大火加老抽少许,看看扁豆熟了就可以出锅咯,美味又好吃

小技巧

扁豆要炒熟哦


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