上海冷面混搭简易凯撒色拉~~ 0

原料

花生酱: 2大勺, 水: 适量, 黄芥: 适量, 色拉汁: 1大勺, 面: 2人份, 黄瓜: 1/2根, 鹌鹑蛋: 6个(熟的), 玉米粒: 1小把(熟的), 生菜: 1/2颗, 紫甘蓝: 1/6颗, 番茄: 1/2颗, 橄榄油: 1大勺, 鲜味汁: 1小勺, 色拉酱: 适量

步骤

1冷面用的花生酱: 花生酱:水 =1:2的比例混合 拌匀 注意要慢慢的加水 直到你认为浓稠度合适为止

2面用水煮熟之后 滤出 加入适量的橄榄油 拌匀之后放在电风扇边上吹凉 期间不停地翻转面(类似吃面食用筷子夹面的动作)防止面黏住

3等面冷却后加入冷面用的花生酱和鲜味汁拌匀 冷面就做好了~~ 没有鲜味汁的盆友可以用鲜酱油代替 不过颜色不好看而且吃口没有鲜味汁好╮( ̄▽ ̄")╭

4色拉就很简单了 蔬菜洗干净 滤水 生菜、黄瓜切片 紫甘蓝、番茄切丝 鹌鹑蛋切成两瓣 加入玉米粒 加入色拉酱、色拉汁、黄芥 拌匀就可以了

5色拉酱、色拉汁是不一样的哦~ 可以就选一个加入 不过一起加味道更好!黄芥是必须加的!!有了它一切都变得非常美味~~ 比例 色拉酱:色拉汁:黄芥=2:2:1

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